Anlage 3 - Milcherzeugnisverordnung (MilchErzV)

V. v. 15.07.1970 BGBl. I S. 1150; zuletzt geändert durch Artikel 3 V. v. 02.06.2021 BGBl. I S. 1362
Geltung ab 05.08.1970; FNA: 7842-2-5 Milch-, Fett- und Eierwirtschaft
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Anlage 3 (zu § 5b Abs. 1) Analysenmethoden


Anlage 3 hat 2 frühere Fassungen und wird in 3 Vorschriften zitiert

Die anzuwendende Methode ist aus der nachstehenden Aufstellung zu ersehen. Die Beschreibung der Analysenmethoden ergibt sich aus der Amtlichen Sammlung von Verfahren zur Probenahme und Untersuchung nach § 64 Abs. 1 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches 1) unter der angegebenen Gliederungsnummer.

MilcherzeugnisMerkmalMethodeStand
I. Ungezuckerte Kondensmilcherzeugnisse1. MilchtrockenmasseL 02.06.E (EG) und 1 (EG)Januar 1981
 2. FettgehaltL 02.06.E (EG) und 3 (EG)Januar 1981
 3. ProbenahmeL 02.06-9 (EG)-11 (EG)Mai 1988
II. Gezuckerte Kondensmilcherzeugnisse1. MilchtrockenmasseL 02.06.E (EG) und 1 (EG)Januar 1981
 2. FettgehaltL 02.06.E (EG) und 3 (EG)Januar 1981
 3. SaccharosegehaltL 02.06.E (EG) und 5 (EG)Januar 1981
 4. ProbenahmeL 02.06-9 (EG)-11 (EG)Mai 1988
III. Trockenmilcherzeugnisse1. WassergehaltL 02.06.E (EG) und 2 (EG)Januar 1981
 2. FettgehaltL 02.06.E (EG) und 4 (EG)Januar 1981
 3. Milchsäure- und Lactatgehalt
zur Überprüfung des Verbots der
Verwendung von
Neutralisierungsmitteln
L 02.06.E (EG) und 6 (EG)Januar 1981
 4. Phosphatase-Aktivität zur
Überprüfung der erforderlichen
Wärmebehandlung
L 02.06.E (EG) und 7 (EG)
oder 8 (EG)
Januar 1981
 5. ProbenahmeL 02.06-9 (EG)-11 (EG)Mai 1988

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1)
Zu beziehen durch Beuth-Verlag GmbH, Berlin und Köln


Text in der Fassung des Artikels 2 Verordnung zur Umsetzung der Richtlinie über Kaseine und Kaseinate für die menschliche Ernährung V. v. 16. Dezember 2016 BGBl. I S. 2916 m.W.v. 22. Dezember 2016

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Frühere Fassungen von Anlage 3 MilchErzV

Die nachfolgende Aufstellung zeigt alle Änderungen dieser Vorschrift. Über die Links aktuell und vorher können Sie jeweils alte Fassung (a.F.) und neue Fassung (n.F.) vergleichen. Beim Änderungsgesetz finden Sie dessen Volltext sowie die Begründung des Gesetzgebers.

vergleichen mitmWv (verkündet)neue Fassung durch
aktuell vorher 22.12.2016Artikel 2 Verordnung zur Umsetzung der Richtlinie über Kaseine und Kaseinate für die menschliche Ernährung
vom 16.12.2016 BGBl. I S. 2916
aktuell vorher 15.08.2007Artikel 18 Verordnung zur Durchführung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts
vom 08.08.2007 BGBl. I S. 1816
aktuellvor 15.08.2007früheste archivierte Fassung

Bitte beachten Sie, dass rückwirkende Änderungen - soweit vorhanden - nach dem Verkündungsdatum des Änderungstitels (Datum in Klammern) und nicht nach dem Datum des Inkrafttretens in diese Liste einsortiert sind.



 
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Zitierungen von Anlage 3 MilchErzV

Sie sehen die Vorschriften, die auf Anlage 3 MilchErzV verweisen. Die Liste ist unterteilt nach Zitaten in MilchErzV selbst, Ermächtigungsgrundlagen, anderen geltenden Titeln, Änderungsvorschriften und in aufgehobenen Titeln.
 
interne Verweise

§ 5b MilchErzV Analysenmethoden
... Bei den in Anlage 3 genannten Milcherzeugnissen sind die Bestimmungen, die zur Überprüfung der dort ... sind, nach den dort vorgesehenen Methoden durchzuführen. (2) Sofern in Anlage 3 für eine einzelne Bestimmung Methoden wahlweise vorgesehen sind, ist die angewandte Methode ...
 
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Zitate in Änderungsvorschriften

Verordnung zur Durchführung von Vorschriften des gemeinschaftlichen Lebensmittelhygienerechts
V. v. 08.08.2007 BGBl. I S. 1816
Artikel 18 EULMRDV Änderung der Milcherzeugnisverordnung
... ersetzt. 6. Anlage 1a wird aufgehoben. 7. In Anlage 3 wird die Angabe „§ 35 des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes" durch ...

Verordnung zur Umsetzung der Richtlinie über Kaseine und Kaseinate für die menschliche Ernährung
V. v. 16.12.2016 BGBl. I S. 2916
Artikel 2 KaseinVEV Änderung der Milcherzeugnisverordnung
... 4. In der Gruppe XII der Anlage 1 werden die Nummern 3 bis 6 aufgehoben. 5. In Anlage 3 werden die Nummern IV bis VI ...


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