§ 11 KäseV Güteklasse, Markenkäse, Güteprüfungen für inländischen Markenkäse ... Für die Durchführung der Güteprüfungen gelten die Bestimmungen der Anlage 4. (10) Käse darf unter der Bezeichnung "Markenkäse" nur in den ... Fettgehalt in der Trockenmasse aufweist und 3. bei der Beurteilung nach Anlage 4 mindestens 4 Punkte in jeder Eigenschaft erreicht. (11) Für Markenkäse darf ...