Die
Käseverordnung in der Fassung der Bekanntmachung vom
14. April 1986 (BGBl. I S. 412), die zuletzt durch
Artikel 18 der Verordnung vom 5. Juli 2017 (BGBl. I S. 2272) geändert worden ist, wird wie folgt geändert:
- 1.
- § 14 Absatz 1 Satz 2 wird aufgehoben.
- 2.
- § 23 Satz 4 wird aufgehoben.
- 3.
- In der Anlage 1 Abschnitt A wird die Spalte 3 zu den Standardsorten Camembert und Brie jeweils wie folgt gefasst:
„Reifung nur mit Kulturen von Penicillium camembertii (Camembertschimmel) und Geotrichum candidum (Milchschimmel)".