§ 5 - Verordnung über die Berufsausbildung zum Kaufmann für Tourismus und Freizeit/zur Kauffrau für Tourismus und Freizeit (TourKfmAusbV k.a.Abk.)

V. v. 18.03.2005 BGBl. I S. 794
Geltung ab 01.08.2005; FNA: 806-21-1-335 Berufliche Bildung

§ 5 Ausbildungsberufsbild

(1) Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

1. Der Ausbildungsbetrieb:

1.1 Stellung, Rechtsform und Struktur des Ausbildungsbetriebes,

1.2 Berufsbildung, arbeits- und sozialrechtliche Grundlagen, Personalwirtschaft,

1.3 Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,

1.4 Umweltschutz;

2. Arbeitsorganisation, Informations- und Kommunikationssysteme:

2.1 Arbeitsorganisation,

2.2 Methoden des Projektmanagements,

2.3 Informations- und Kommunikationssysteme,

2.4 Datenschutz und Datensicherheit;

3. Kommunikation und Kooperation:

3.1 Kundenorientierte Kommunikation, Kundenbetreuung,

3.2 Teamarbeit und Kooperation,

3.3 Präsentation,

3.4 Anwenden einer Fremdsprache bei Fachaufgaben;

4. Betriebliche Organisation:

4.1 Betriebliche Ablauforganisation,

4.2 Beschaffung und Materialwirtschaft;

5. Leistungsangebot:

5.1 Destination und Region,

5.2 Leistungserstellung,

5.3 Gewährleistung von Servicequalität;

6. Veranstaltungen:

6.1 Veranstaltungskonzeption,

6.2 Veranstaltungsorganisation;

7. Marketing:

7.1 Marktanalyse und -beobachtung,

7.2 Werbung und Verkaufsförderung,

7.3 Öffentlichkeitsarbeit,

7.4 Vertrieb;

8. Kaufmännische Steuerung und Kontrolle:

8.1 Betriebliches Rechnungswesen,

8.2 Kosten- und Leistungsrechnung,

8.3 Controlling;

9. eine im Ausbildungsvertrag festzulegende Wahlqualifikationseinheit aus der Auswahlliste gemäß Absatz 2.

(2) Die Auswahlliste gemäß Absatz 1 Nr. 9 umfasst folgende zwei Wahlqualifikationseinheiten:

1. Gewährleistung der Funktionsfähigkeit von Tourismus- und Freizeiteinrichtungen:

1.1 Betriebssicherheit,

1.2 Technischer Betriebsablauf,

1.3 Pflege und Wartung;

2. Gestaltung der Destination:

2.1 Destinationsprofil,

2.2 Kooperation in der Destination,

2.3 Destinationsvermarktung.